Unsere Speisen à la Carte


Suppen

  • Hühnerbrühe
  • Jägersuppe mit Einlage
  • Tomatensuppe mit Sahnehaube
  • Zwiebelsuppe mit Käsecrouton

Vegetarische Gerichte

  • Gebackener Camembert (mit Preiselbeeren, frischen Früchten,Toast und Butter )
  • Hirtenkäse mit Salatbeilage
  • Gemüseteller mit Buttermandeln
  • Gemüseteller mit Rührei
  • Verschiedene Gemüse - Medaillons(dazu Reis und "Sauce Hollandaise")
  • Süßkartoffeln mit Dip und Salatbeilage
  • Kartoffeldippers mit Dip und Salatbeilage 

Deftige Speisen


  • Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern
  • Bauernfrühstück ( Bratkartoffeln,Eier und Schinken)
  • 3 Emder Matjesfilets ("Hausfrauen Art" mit Bratkartoffeln) Saisonal von April -Oktober 
  • Currywurst mit Brot ( Curry-Bockwurst,mit Phosphat)
  • Currywurst mit Pommes Frites ( Curry-Bockwurst,mit Phosphat)
  • Wildcurrywurst mit Pommes Frites ( vom Bioland Betrieb Oberländer)

Bunter Salatteller der Saison "Hausgemacht"

  • Kleiner gemischter Salat
  • Kleiner  Salatteller ( mit Thunfisch und Käse )                                          auch in groß erhältlich 
  • Kleiner  Salatteller ( mit gekochten Schinken und Käsestreifen )            auch in groß erhältlich 
  • Hähnchenbruststreifen auf gemischten Salat
  • Sahnige Mozarellasticks ( in würziger Knoblauchpanade auf Eisbergsalat und Tomaten )
  • Großer Salatteller mit gebratenen Champignons und Hirtenkäse

Pfannengerichte vom Geflügel

  • Hähnchenbruststreifen auf gemischten Salat
  • Gemüseteller mit Hähnchenbruststreifen
  • Hänhnchenschnitzel

 

  • Hänchenschnitzel mal anders.....

         ...mit Ananas und Käse überbacken

         ...mit Birne & Gorgonzola überbacken

         ...mit Tomate & Parmesankäse überbacken

         ...mit Zwiebeln & Pilze

         ...mit Sauerrahmsoße

 

Als Beilagen bei den Schnitzelgerichten reichen wir:

Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Kartoffelecken und einen bunten Salatteller

 

          

Der Leckere

Uehrder-Burger


  • Classic-Burger 100g
  • Classic Burger 200g
Weizenbrötchen

Rindfleisch Patties

BBQ / Burgersoße

Tomaten

Gewürzgurken

Röstzwiebeln

Grüner Salat


                                                                         

                                                                               

  •  Hähnchen-Burger 160g

          Weizenbrötchen

          Hänchenschnitzel

          BBQ/Burgersoße

          Salatgurke

          Rote Zwiebeln

 Tomaten und Grüner Salat

 

  • Veggie-Burger 100g
Weizenbrötchen
Gemüse Pattie
BBQ Soße 
Tomaten
Salatgurke 
Grüner Salat

Zu allen Burger reichen wir Kartoffeldippers

Auf Wunsch alle Burger mit Käse ( 0,50€ )




Pfannengerichte vom Schwein

  • Schnitzel "Wiener Art"
  • Jägerschnitzel ( Schnitzel mit gebratenen Pilzen)
  • Zwiebelschnitzel ( Schnitzel mit gebratenen Zwiebel )
  • Halb & Halb Schnitzel mit Spiegelei
  • Halb & Halb Schnitzel ( Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Champignons )
  • Sauerrahmschnitzel ( Schnitzel mit Sauerrahm )
  • Zigeunerschnitzel ( Schnitzel mit Zigeunersoße )
  • Schnitzel Holsteiner Art ( Schnitzel mit Spiegelbildazu feines Gemüse, frischen Salat und Bratkartoffeln )
  • 3 kleine Filet

          ...mit Sauerrahmsoße

          ...mit Birne & Gorgonzola überbacken

          ...mit Schafskäse & Kräuterbutter überbacken

  • Schweinefilet halb & halb

Als Beilagen reichen wir: Pommes Frites, Kartoffelkroketten, oder Bratkartoffeln, feines Gemüse oder einen bunten Salat

 

Roastbeef vom Black Angus

Frischegewicht ca 280g.

  • Pfeffersteak 
  • Steak mit Zwiebelnringen
  • Steak mit Pfefferrahmsoße ( Sauerrahmsoße mit Pfeffer)

Fisch Spezialitäten

  • Emder Matjesfilets " Hausfrauen Art"
  • Lachsfilet mit  Bratkartoffeln, Sahnesoße und einen bunten Salat

Leckereien

  • Vanilleeis mit heißen Früchten und Sahne
  • Vanilleeis mit Schokoladensoße
  • Gemischtes Eis mit Sahne ( 3 Kugeln )
  • Tartufo*  (Eis Schokolade und Eis Zabaione,bestreut mit Kakao und Haselnusskrokant 
  • Birne Helene ( Vanilleeis mit Birne,Schokoladensoße und Sahne )
  • Banane Splitt ( Vanilleeis mit Banane, Schokoladensoße und Sahne )
  • Cup Dänemark ( Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne )

        *mit Farbstoff